アジつみれ汁(昆布、こんにゃく、しめじ、キャベツ、ねぎ、さつまいも、にんじん、ごんぼ、豆腐、つみれ) じゃがいも、しめじ、揚げさんの炊いたん(前日の残り) 昨日たたきにでもしようかと買うた小あじがそれほどの鮮度でもなかったのでつみれにして一日寝…

太刀魚塩焼き 春雨、きゅうり、わかめの酢の物 なんきんと揚げさん、たまねぎの味噌汁 今日も相方おらんから、楽ちんご飯。

揚げさんともやしの炊いたん きゅうりとはも皮の酢の物 わかめ、たまねぎ、じゃがいも、にんじんの味噌汁 最近肥え気味の相方さんにも私らとおんなじメニューにしてみた。文句出るかと思ったが、無事に２杯のご飯を食べられたようだ。おなかの調整はご飯で、…

かます塩焼き なんきんとしめじの炊いたん こんにゃく、キャベツ、なすび、にら、揚げさんの味噌汁

丸アジ塩焼き うまい菜と揚げさんの炊いたん えのき、にんじん、さつまいもの味噌汁

豚こま焼肉風(キャベツ、もやし、にんじん、たまねぎ) なすび、千切り、にんじん、揚げさんの味噌汁

ふとしたことで目に留まったこの本。ためしに(自己流で)やってみたらそこそこうまくいった。うちの文化鍋がますます活躍しそう。

イサギの炊いたん 小松菜の炊いたん もやしとにんじん、しいたけ、揚げさんの味噌汁

サヨリのトマト煮 ひじき豆(しいたけ、揚げさん) ブロッコリーのおしたし 三つ葉とにんじん、ふの味噌汁 イサギの肝(相方)

手羽じゃが(手羽元、たまねぎ、じゃがいも) もずく三杯酢 ごんぼ、さつまいも、ほうれん草、揚げさんの味噌汁 手羽じゃが、汁まで大人気。久しぶりの肉メニューだから？もずくも意外に人気だった。

太刀魚塩焼き しろ菜のおしたし(カシュナッツ) 粉ふき芋(ゴマ) ほうれん草、にんじん、揚げさんの味噌汁

鮭中骨とたまねぎの酒粕煮 酒蒸しもやしゴマポン酢和え しろ菜としいたけの味噌汁

はまちおつくり(相方) はまち塩焼き(私) 小松菜と揚げさんの炊いたん じゃがいも、えのき、わかめの味噌汁

ぶりアラ炊き 新キャベツ松の実和え じゃがいも、たまねぎ、にらの味噌汁

鮎塩焼き ホタテと春キャベツのにんにく塩炒め ソラマメ塩茹で ナンキン、しいたけ、えのきの味噌汁 味噌汁以外は｢塩｣ばっかしやな。急に暑くなったから塩気がほしくなったのかな。 今年は天候不順で豆さんのできも悪いそうだ。豆好きとしては悲しい。今日は…

丸アジ塩焼き ねぎゆず酢味噌 大根、春キャベツ、しいたけの味噌汁 魚が大きすぎて残ったときは、骨と皮を取ってすり鉢ですっといて次の日の朝かお昼のおにぎりに。簡単やけど人気があって便利。無理にお口にほりこんで肥えることもない。

メバルの炊いたん マグロすきみ(相方) ソラマメ塩茹で さつまいも、にら、なめこの味噌汁

かしわもも焼き(相方) 鮭カマ塩焼き(小さいけどうまいの) 高野とたまねぎの炊いたん 茎わかめの佃煮(自家製) さつまいも、キャベツ、しいたけの味噌汁

いわしのおつくり たまねぎの炊いたん(相方のみ。昨日の鮭の汁で) ほうれん草ゴマポン酢和え サツマイモ、しいたけ、葉たまねぎの味噌汁(いわしの中骨出汁)

鮭アラの炊いたん(味噌、酒粕) 春キャベツの炊いたん(手羽もとの汁で) かぶら、にんじん、わかめの味噌汁

手羽元の炊いたん(にんにく) 若竹煮(昨日のチヌの頭と) 白菜、にんじん、えのきの味噌汁

チヌ塩焼き チヌの子と肝(相方) じゃがいもとえのきの粉ふき芋？(かつお、みりん、しょうゆ) かぶらとにんじん、わかめの味噌汁

たけのこご飯 アサリの味噌汁 春キャベツの塩炒め卵とじ(松の実、酒、かつお節)

豚心臓たまねぎいため(相方) めばる酢漬け かぶらの葉と揚げさんの炊いたん 白菜、にんじん、えのきの味噌汁

甘鯛酒蒸し 春キャベツおしたし 白菜、新玉、なめこの味噌汁

手羽元と大根の炊いたん わかめと芯玉の酢のもん サツマイモ、にんじん、白菜の味噌汁

シイラの塩焼き さざえつぼ焼き(相方のみ) つばすのアラとたけのこの炊いたん うまい菜の炊いたん えのき、じゃがいも、わかめ、ちくわの味噌汁

ほっけの開き 白菜と揚げさんの炊いたん 大根、にんじん、しいたけの味噌汁

シイラ粕漬け(簡単自家製) キャベツの炊いたん(関東煮の汁で) ほうれん草ゴマポン酢 新玉、にんじん、さつまいもの味噌汁

いわし丸干し キャベツ炒め卵とじ 長芋、えのき、にんじん、しいたけの味噌汁