昨日、原酒店へ行って飲み比べをさせてもらった。そこで瓶詰めの？年度違いの4種類を飲んでみた。そして酒蔵の冷蔵庫と酒屋の冷蔵庫の違いの話を聞いてなるほど、と思った。蔵の冷蔵庫は電気のない昔からそれに適したところに立てられた、特別仕様のもの。そ…

するめいかつくり 京芋としいたけ、ひろうすの炊いたん 白菜と干ししいたけの味噌汁 焼き海苔