暖のとり方2

それと、火鉢で燗酒。大黒正宗梅乃樹。いま、燗ではこれがお気に入り。あれ、禁酒は?

女子の会

盲学校時代の先生と友達が我が家に集まった。久々の大人数での宴会。自慢の焼き焼き器(ガスの網焼き器)で持ち寄りの食材を焼いて食べる。しゃべる。6時ごろから延々11時まで食べる、しゃべる。大黒なまざけも8合開いた。ちょっとおばチャン話になってしまっ…

本日の酒

久々の東長金紋。燗がほっこり。田舎の味やね。

ブレンド

今回は大黒の一番新しい火入れの分を購入した。それと、ちょっと古酒になりかかっている6年ものを1:2でブレンドして熱燗にしてみた。すると、これがいける。古酒のままでは飲みにくいので料理行きか?と思っていたが、まだまだ飲めるかも。

地産地消の利

昨日、原酒店へ行って飲み比べをさせてもらった。そこで瓶詰めの?年度違いの4種類を飲んでみた。そして酒蔵の冷蔵庫と酒屋の冷蔵庫の違いの話を聞いてなるほど、と思った。蔵の冷蔵庫は電気のない昔からそれに適したところに立てられた、特別仕様のもの。そ…

樽入り?

今日は薮入りで相方に休みもらって実家へ帰った。つもりが、遅くまで飲みすぎてしまって午前様。昼まで寝てしまった。おかげで話もろくにしなかった。ああ、何しに帰ったのやら。

ショック

いつも行く駅に近い飲み屋が去年いっぱいで閉店した。実は、ここしばらく相方のダイエットレース参戦?などもあってあえて誘わない、行かないようにしていた。昨日でダイエットレースも終わったので、今日か明日に行ってやる、と走りがてら店を見に行った。…

板ばさみ

今日は初外飲みだったが、気分は晴れなかった。そんなもん、私に言うな!と両方に言うてしまいたい。でも、言えない。 早々に切り上げて家であて作って飲みなおし。 何が、いうて飲んで帰ってから家であての段取りするほどしんどいものはない。

夕食

キムチ鍋(アカセン、手羽元、カキ,タイのあら、ねぎ、キャベツ、たまねぎ、ごんぼ、だいこん、なんきん、豆腐) 大黒正宗しぼりたて クリスマスにキムチ鍋、いうたら相方の職場の同僚にええ〜いわれたらしい。そら、色気ないわな。色気より食い気。しぼりた…

夕食

原酒店の臨時営業で開店早々から楽しく一杯やらせてもらった。本来は休みなのに。寒かったので帰ってからあるもので鍋にした。 鍋(アナゴ、豚、白菜、ねぎ、しいたけ)

しぼりたてその後

金曜日にあけた大黒正宗しぼりたてのその後。四合ビン二本に分けて一本は常温、一本は冷蔵庫に入れた。今日稽古の後、少しだけ常温のをいただいてみた。昨日より苦味が収まって丸くなった感じ。やはり例年より甘みは控えめだと思う。さあ、明日は何にあわせ…

新酒

昨日の臨時出費で今日の飲み代が飛んでいってしまったので、家で一人飲みとなった。ああ、せっかく主婦解放された日やのに。 しかし、気を取り直す。今日は大黒正宗のしぼりたてが出る日。大阪でぶらぶらしていて遅くなったが、何とか近くの山本酒店さんに駆…

伊丹の酒

老松のごりざけ ここしばらく所用で伊丹へよく行く。伊丹も酒蔵が多いところ。昨日散歩しながら酒蔵通りを歩いていたら、老松の直売所があったので寄ってみた。私はあまりにごり酒は好きではないのだが、試飲するとすっとした味でいけそうなので買うてみた。…

原酒店忘年会

昨日に続いて忘年会第2弾。今日はそばと肉と酒の手作り忘年会。総勢40人弱が集まる、というのに昨日までの天気予報は雨。仕込みしている人は気をもんでいるだろうな、と心配していたら朝からからっと晴れているではないか。誰のおかげ? ともかく、朝10時に…

忘年会第1弾

11月だというのに、忘年会が始まった。盲学校時代の先輩の家で塩ちゃんこをよばれた。忘年会といってもホスト役の先輩はずっと接待で休めない。そこへ、お客たちはかまわず無理な要求を突きつける。困った大人たちである。 幸せな話もあったし、沖永良部の…

酒に弱い体質

最近あまり深酒しなくなったせいか、はたまたもともと遺伝的に酒に弱いせいか、一合ぐらいで十分満足してしまう。一人なら、二合飲むことはまあなくなった。私は酒に酔うのが気持ちいいのではなく、酒の味が好きなのだ。 でも相手がいると、つい付き合ってし…

夕食

つばすおつくり 鯨皮とごんぼ、小芋の炊いたん 大根葉味噌和え 大根ゴマドレサラダ(相方) つばすのわたの炊いたん(相方) 昨日、相方は来週の福知山マラソンに向けて禁酒を宣言した。が、今日のメニュー見て速攻撤回。相方も相方やけど、飲み屋メニューしか作…

東京帰りの

試合に負けてしょんぼりで覗けてなかった原酒店。相方が友達と飲みだというので神戸へ出たついでに寄ってきた。親よりも原さんの顔を見る回数のほうが多い?とねたになってしまったが、そうかもしれない。東長、梅乃樹と燗でいただく。寒い日は燗に限る。甘…

夕食

今日は楽しい非日常を味わえた。よい気分に浸りたかったが、現実は甘くない。帰ってきて何の変哲もない飯。 なすびとイカの炒め 鮭の白子炊いたん きゅうりとわかめ、じゃこの酢の物 そこに相方が米焼酎を買うてきてくれた。これ、熊本の焼酎。向こうでは米…

とりあえずほっと

beer bellyで乾杯。

本日の食前酒

大黒正宗の原酒で漬けた梅酒が発売になった。そのまま飲んだら主張のある酒だが、梅酒になってみるとこれがさっぱりして飲みやすい。甘すぎず、辛党の私でもおいしく飲める。冷やしてロックにしたら飲みすぎず健康的。

梅乃樹

土曜日空手の稽古が休みなので、原酒店でお酒の稽古。大黒正宗の純米、梅乃樹が断然味が乗ってきた。冷で燗で、とついつい進む。行くたびにうまくなっている。いつものように酒談義が弾んで試飲を重ねて…あぶないあぶない。飲みすぎる〜。明日があるからセー…

プチ大黒正宗ファンの集い

実家へ寄った後、開催予定の5時前に着いてシャッターの下から覗いてみると、なんのなんの、プチなことおまへん。すでにいっぱい。会は始まっていて、皆さんの持ち寄り料理がカウンターいっぱいに並んでいる。私のために仕切りなおしの乾杯。大吟醸2年物を…

ささやかに

祝杯。beer berryと酒蔵。

夕食

今日は結婚記念日。といっても特に何もない。ただ、酒はちょっとぜいたくに。 網焼き(えび、ホタテ、ズリ、玉ねぎ、ししとう) なんきんの炊いたん ラディッシュの浅漬け 大黒正宗・なまざけ 東長・慶紋

原酒店訪問

相方と閑散とした元町をうろついた後、兵庫駅から原酒店へ。ここまで来てもお互いなかなか実家には寄らない親不孝ものたちだ。 梅錦ビールはブロンシュ。あと5杯ほどで空ですよ、次はボックですよ、と聞いて張り切って飲む相方。それでもまだなくならんなあ…

純米酒

大黒正宗の新しい酒が出た、いうので山本酒店さんへさっそく買いに行った。どうせ試飲しまくるやろ、いうことでトレーニングが終わってから訪問。 大黒正宗梅乃樹 いつもの大黒の味の線は保ちつつ、やさしい味。よく言えば飲みやすく、きつく言えばパンチが…

祝杯ならず

その後、試合を見続けるのがつらくて、相方と昼飯に出たまま帰ってきてしまった。その後、原酒店新年会へ。思ったよりたくさんの人がいてビックリ。遅れて行った私は池月うすにごりは味わえなかった。残念。しかし、プロの手作り料理や原さんの手打ちそばと…

しぼりたてらしからぬ

昨日相方が原酒店さんで東長のしぼりたてを手に入れてきてくれた。昨日はグタグタになっていたので今日改めていただく。これが、しぼりたてっぽくない甘みたっぷりの味。確かにいつもの東長の酒に比べたら若さはあるけど、私はあまり好きではない、酒の若す…

解禁

今年初の酒蔵。長いこと寝こんどったんやなあ。どて焼を食べながら実感。燗酒が進みすぎて帰ってから急激に眠たくなった。