昼食

• すじそば焼

こっちのそばは柔らか目で、少し細手で、その分量が多いようだ。いつもの調子で３玉入れたら返せなくなるほどになった。４玉にしなくてよかった。ほぐすのに手間取ってちょっと失敗。いつもなら油粕といためているだけでほぐれるが今日のはなかなかしっかり密着していてはがれてくれない。まあ、そのうち扱いにも慣れるでしょう。