アジのつくり(相方) アジのたたき(私。中骨と皮の身をこそげた) ジャガイモとてんぷら、こんにゃくのたいたん 大根の味噌汁(アジの中骨と頭のだし)

大黒正宗のしぼりたては昨日発売。近所の山本酒店さんへ走ってうち用に一本調達。相方が東京出張なので、その一本は取りおいて一路兵庫の原酒店さんへ。やっぱり話を聞きながらいただくのはいいものだ。 今年のしぼりたて、生なのに落ち着いた感じがする。日…