夕食

• 手羽元の柿煮(鷹の爪、にんにく、酒、塩、醤油)
• とんがらしとしいたけのたいたん
• 酢キャベツ

油断してたら柿が一個ずくしになってしまったので料理に使ったら大成功。手羽元がさっぱりしてやわらかくなった。残ったスープは何にしようか。この使い回しを考えるのが面白い。