本日の酒

http://ameblo.jp/sake-yamamoto/entry-10123880896.html
近くの酒屋さん、山本酒店さんで杜の蔵という酒の8年物を試飲させてもらった。そしたら、古酒のにおいは少しあるものの、冷で飲むにはちょうどよいすっきりした味。古酒には珍しい味気に入っていたら、分けていただいてしまった。すんません。好きなもので、すぐお言葉に甘えてしまいました。
それと今日の甘口のあら炊き＋ネギが合う合う。われながら、料理が上手になったのかと思った。そんなことはないけど。